Ca'Bianca

"Casa Vinicola Ca' Bianca" werd geopend in 1952, in het Alessandria-gebied van de Alto Monferrato, dat nu deel uitmaakt van de kleine gemeente Alice Bel Colle, op een steenworp afstand van Acqui Terme. De naam van de wijnmakerij is geïnspireerd op de lokale naam van dit gebied "al ca' bianche".

Het hoofdkantoor bevindt zich nu in de Cascina Spagna, een boerderij die in de jaren tachtig werd aangekocht en waarvan de oorsprong geworteld is in de geschiedenis, in een tijd dat de Spanjaarden in oorlog waren met Frankrijk en de Venetiaanse Republiek, in de jaren 1620.

Door de hoge ligging op een heuvel was het een strategische locatie die een overzicht biedt voor iedereen die door de hele vallei eronder reist. het landgoed.

Tenimenti Ca' Bianca beslaat een oppervlakte van meer dan 24 hectare op een enkel perceel, gelegen rond de kelders, en het centrale uitkijkpunt biedt een prachtig panorama.

Het land rond het landgoed is een geweldig wijngebied en werd dertien miljoen jaar geleden gevormd, in het Mioceen, op de zandbodem van een vrij ondiepe oude zee.

Het landgoed verbouwt een selectie van Dolcetto, Gavi, Moscato en Brachetto, evenals drie verschillende soorten Barbera, een lokale variëteit die deel uitmaakt van de DOC Barbera d'Asti-aanduiding.