Luna Gaia - de vrolijke maan - is een merk van wijnhuis Cantina Orsogna, gekend om haar biologische wijnen. Een echte ontdekking, volledig biodynamisch. En leuke etikettering
Cantina Orsogna bestaat reeds sinds 1964 en is gelegen in Abruzzo.
In de afgelopen veertien jaar heeft het productienormen van zeer hoge kwaliteit kunnen handhaven, waardoor het zich in de wijnscene onderscheidt, niet alleen vanwege zijn grote toewijding en passie, maar ook vanwege de aandacht voor het milieu in al zijn aspecten.
Sinds enkele jaren is het grootste deel van de productie biologisch gecertificeerd , een deel is biologisch-dynamisch gecertificeerd , waardoor het potentieel van het gebied optimaal wordt benut .
De wijngaarden zijn voornamelijk gelegen in de gemeente van Orsogna, maar ook in de naburige gemeenten in de provincie Chieti, naast de traditionele wijnstokken, zoals Montepulciano en Trebbiano , sommige inheemse druiven worden geteeld zoals als pecorino , cococciola , pinot grigio en Primitivo .
De vinificatie voorziet in een verminderd gebruik van sulfieten met variabele hoeveelheden op basis van de lijn waartoe de wijn behoort. Lage doses zwavel voor de Lunaria-lijn en de totale uitsluiting van toegevoegde sulfietenvoor de ZeroPuro-lijn.
https://italiaansewijnen.online/cantina-orsogna
