Feudi Branciforti dei Bordonaro

Tussen de berg Erice en de Egadische eilanden, gelegen op de glooiende heuvels op een hoogte tussen 300 en 400 meter boven de zeespiegel, liggen de rijen weelderig stuk Gelso Grande Estate, het hart van de productie "Feuds Branciforti of Bordonaro."

We zijn ondergedompeld in het platteland van Trapani, in de meest beplante van Italië, waar de boer die we kennen in de loop van de tijd een verhaal heeft opgebouwd op basis van landbouw die zijn meest authentieke uitdrukking heeft in de kwaliteit van de oenologie. Het is hier dat we een productiefilosofie hebben gerealiseerd die de traditie accepteert met een designwijn die van nature geschikt is voor uitmuntendheid. Dit gebied is bedrukt met de Siciliaanse wijngeschiedenis, deze ongerepte plek viert de unie tussen het groen van de wijngaarden en de blauwe lucht.

Een uniek en onherhaalbaar geheel met respect voor de natuur. "Feuds Branciforti of Bordonaro", schrijft een andere pagina van deze prachtige traditie met een filosofie die past bij de productiekwaliteit. Van het oogsten van de druiven tot de delicate processen van wijnbereiding. De oogst begint in de grote moerbeiboom begin augustus zodra de Chardonnay de juiste rijpheid heeft bereikt. Kort daarna verzamelen de deskundige handen van de huurders de bessen van Grillo.

Het is een langzaam proces dat de laatste tien dagen van september bereikt met de oogst van de druiven rode druiven. Het doel van dergelijke zorg wordt volledig weerspiegeld in de processen van wijnbereiding die erop gericht zijn de organoleptische kenmerken van elke druivensoort te verbeteren.

Uit de gelukkige unie tussen het landgoed van Gelso Grande op het platteland van Trapani en de pracht van een glorieus verleden ontstond "Feuds Branciforti of Bordonaro". Zeven nieuwe labels die opnieuw getuigen van de roeping van een uniek gebied in de wereld om de wijngaard te huisvesten en druiven te produceren met een grote persoonlijkheid en een immense identiteit.

De lange rijen inheemse Nero d'Avola, Grillo en Cataratto worden aangevuld met die van de internationale Merlot, Syrah en Chardonnay. Gelso Grande herbergt ook de mogelijkheid om verschillende druivensoorten te huisvesten met respect voor elkaar, altijd, de meest authentieke specificiteit.

Elke druif wordt in een specifiek deel van de wijngaard geïmplanteerd om een ​​goede blootstelling aan zonlicht te garanderen. Elke variëteit heeft zijn hoogste expressie op een natuurlijke manier. Het terroir is kleileem met een gemiddelde slurry en een uitgebalanceerd gehalte aan kalksteen en met een goede balans tussen de minerale componenten.