Sergio Mottura

Het landgoed Mottura beslaat 130 hectare in een gebied dat rijk is aan natuurlijke hulpbronnen, in het westen begrensd door de glooiende heuvels en kleicanyons van Civitella d'Agliano, en in het oosten door de Tiber-vallei die zich uitstrekt tot in Umbrië.

Hier wordt al eeuwenlang wijn gemaakt: een document uit 1292 in het stadsarchief van Orvieto noemt deze heuvels als een van de allerbeste voor de productie van Orvieto-wijn. Dicht bij zowel Rome als Florence, maar onaangetast door grootschalige verstedelijking, is het een gebied dat nog steeds een ongerepte en adembenemende natuurlijke schoonheid bezit, bezaaid met bossen, meren en beekjes.

Het landgoed is sinds 1933 eigendom van de familie Mottura en de familie heeft er altijd naar gestreefd het rijke natuurlijke erfgoed te behouden en in stand te houden. Begin jaren zestig onderging het landgoed een ingrijpende modernisering met de overgang van het oude deelpachtsysteem naar direct beheer. Aangezien op deze zacht glooiende heuvels altijd wijnstokken hebben gedijen in de vulkanische bodem, werd besloten dat de wijnbouwtraditie van het gebied de sleutel bood om optimaal gebruik te maken van alles wat het land te bieden heeft.

In die tijd werden de eeuwenoude wijnstokken nog verbouwd volgens een van de Etrusken geërfd systeem: ze hingen hoog boven de grond, 'getrouwd' met de bomen die hen ondersteunden. Sergio Mottura verving dit oude systeem door gespecialiseerde moderne wijngaarden die nu 36 hectare beslaan, en elk jaar worden nieuwe wijnstokken geplant, waardoor een continu hoog kwaliteitsniveau wordt gegarandeerd.

De keuze van druivenrassen is gericht op de inheemse druiven die hier altijd zijn verbouwd , waarvan de klonen zijn geselecteerd op basis van hun kwaliteit en hun erfelijke weerstand tegen ziekten - vooral belangrijk omdat onze wijn 100% biologisch is.