Moroder Rosso Conero Riserva

Regio: Marché 

Wijnhuis: Alessandro Moroder uit Ancona 

Biologische rode wijn 

Druif: 100% Montepulciano

De Marché, bent u er al geweest ? Een prachtig landschap en een prachtige kust. Kijkt maar even naar de foto hierboven. Bezoek de website van wijnhuis Moroder, u kan er ook overnachten trouwens. Niet ver van de kust, een landschap om stil van te worden en te genieten. Mount Conero is een berg/heuvel van 572 meter hoog en is een uniek viewpoint aan de Adriatische kust. De regio is ecologisch beschermd sinds 1987. Het is hier dat Azienda Agricola Moroder Ancona onze Rosso Conero produceert. We zijn erg trots om een aantal unieke en kwalitatieve bio wijnen in ons gamma te presenteren.

100% Montepulciano 

We zetten graag de Rosso Conero in de kijker. Zowel de DOC als de DOCG Riverva. Monocépages van Montepulciano. De druiven worden met de hand geplukt. Intens robijnrood, een vol fruitig boeket en hints van zwarte kersen en framboos. De riserva is 30 maanden opgevoed op hout, waarvan 50% in eiken vaten. U geniet een aangename afdronk met zachte tannines. Beiden kan u culinair genieten bij vleesgerechten en lasagne. Laat u verrassen.

Zintuiglijke kenmerken van de Rosso Conero Riserva

Intense rood-robijnrode kleur met een uitgesproken aroma van wilde kersen en violet. Hetzelfde fruit wordt gewaardeerd in de mond, met een rijke smaak en tannines. Warm en zacht, het onderscheidt zich door een perfecte balans en ruggengraat.

Bijpassende gerechten

Hartige voorgerechten zoals pappardelle van wild zwijn of rundvlees, gepeld wild en gebraad. Combineert uitstekend gerijpte kaas, met een bijzondere vermelding voor de "formaggio di fossa" , een ondergrondse gerijpte kaas typisch uit de regio Marche.