- Excl. BTW:
- €24,46
- Prijs in spaarpunten:
- 55
- Model:
- 75 cl
- Levertijd:
- 3-5 werkdagen
- Spaarpunten:
- 3
- Merk:
- Le Salette
Registreer of log in om prijzen te bekijken.
Gemaakt met de druiven van een goed gelegen enkele wijngaard in Valpolicella Classica, genaamd Ca' Carnocchio. De vinificatie is vergelijkbaar met die van Amarone, maar de droog- en verouderingsprocessen zijn korter.
Druivensoorten: 90% Corvina en Corvinone; 10% Rondinella, Croatina en Oseleta
Wijngaarden: Ca' Carnocchio is een van onze beste wijngaarden, gelegen in Fumane, in het hart van Valpolicella Classica
Wijnbereiding: zorgvuldige selectie van druiven tijdens handmatige oogst, gevolgd door een natuurlijk droogproces gedurende 3 maanden
Wijnstoktraining: Pergola en Guyot
Rijping: 24 maanden op barrique, 6 maanden op fles. Kan 15 jaar van genoten worden
Foodpairing: Gegrild, gekookt of geroosterd vlees en oude kaas. Risotto “isolana” (met varkensvlees), vlees en vegetarische lasagne
Serveertemperatuur: 18°C.
Best een uur van tevoren openen
