Omschrijving
Valpolicella Ripasso Le Poiane van het wijnhuis Bolla uit Veneto
Alc 13.5 °
Druiven: Corvina - Corvinone - Rondinella
Ripasso is de 'mini' Amarone. De ingedroogde druiven die men gebruikt voor de Amarone worden hier aangewend voor tweede vergisting van de Ripasso.
Vlezige rode wijn met gedroofd rood en zwart fruit, specerijen, ceder en een toets van chocola. Turks fruit, vanille, kersen en mooie zachte zuren.
Te genieten bij gegrild rundsvleees, lams, of mooie pasta's met wat vlees.