Bigi Orvieto Classico Amabile

Regio: Umbria

Wijnhuis: Bigi

Witte wijn - halfzoet

Alcohol: 12%

Druif: 50% Trebbiano Toscano (Procanico), 20% Verdello, 20% Malvasia Toscana, 5% Grechetto, 5% Drupeggio

Lekkere halfzoete wijn.  Orvieto wordt reeds geproduceerd sinds de tijd van de Etrusken.  Meerdere  pausen noemden de wijn 'sole d'Italia in bottiglia' of 'Italiaanse zon in een fles'.  Deze Orvieto is het flagship product van Bigi.

Bigi produceert reeds wijnen sinds 1880.  De Orvieto is er in twee varianten, secco en amabile.  Deze laatste is halfzoet.  Bij de productie worden er zoveel mogelijk restsuikers behouden door het vinificatieproces tijdig te stoppen van zodra de juiste hoeveelheid restsuikers nog aanwezig is.

De kleur is lichtgoud en de wijn heeft een sterk boeket van wilde bloemen, honing en musk.  Zeer zachte, frisse wijn met een afdronk van rijp fruit.

Te genieten bij biscuit, fruittaartjes, vers fruit (niet te zuur) zoals peren en aardbeien.