Nino Negri uit Lombardia en veel andere Italiaanse wijnen uit mooie wijnhuizen bij Italiaansewijnen.online, ruim aanbod, veilig en vertrouwd

Nino Negri vertegenwoordigt vandaag de Valtellinese wijnbereidingsrealiteit die traditie en technologie het beste verzoent. Om geweldige resultaten te bereiken is het noodzakelijk om altijd met de grootste toewijding te werken en voortdurend te investeren in de kelder en in de wijngaarden.

Vandaag heeft de kelder 1500 nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en is de vervanging van de grote oude vaten voltooid door meer dan 100 vaten van verschillende maar kleinere afmetingen om een grotere selectie van de massa mogelijk te maken.

Hetzelfde geldt voor de nieuwe stalen tanks en voor de modernere wijnmakers die ons in staat stellen om nieuwe wijnbereidingssystemen te implementeren. 11 van de 31 hectare in eigendom werden herbeplant met nieuwe klonale selecties van nebbiolo en nieuwe beplantingssystemen met girapoggio.

Quadrio-paleis

Het paleis was in 1400 door de hertog van Milaan geschonken aan Stefano Quadrio, een getalenteerde soldaat en kapitein van de milities. Bekroond met de titel van gouverneur van Valtellina, koos hij drie kubussen in een driehoek als een nobel embleem als teken van het evenwicht en de stabiliteit van zijn macht, afgebeeld in enkele bas-reliëfs binnen en buiten het kasteel. Quadrio hield zich bezig met de teelt van druiven en met het op de markt brengen van wijn, waarvoor de oude kelders onder het kasteel nog steeds te bewonderen zijn; hij slaagde erin, zo gaat het verhaal, om er een belangrijke hulpbron voor de vallei (als gouverneur) van te maken. We kunnen nog steeds een oude pers zien in de buurt van het kasteel. Het kwam in handen van Nino Negri, die uit Aprica kwam, omdat hij voor 1897 trouwde met een van de eigenaren van het huis,

Boerderij Fracia

Het Fracia Restaurant is gelegen in Teglio, een bijzonder mooi gebied van Valtellina, midden tussen de wijngaarden. Een oase van smaak en traditie ter beschikking gesteld van de liefhebbers van lekker eten en drinken. Hier vind je de klassieke Valtellinese keuken, maar ook vergeten recepten die je de smaken van vroeger laten herbeleven. Uiteraard vergezeld van de prestigieuze rode wijnen van het rijk gedecoreerde Casa Vinicola Negri.

Sorteer op:

Standaard