€49,90
H.T : €41,24
Prix en points de fidelité : 95
- H.T :
- €41,24
- Prix en points de fidelité :
- 95
- Modèle :
- 75 cl
- Points de fidelité :
- 5
- Fabricant :
- San Michele Appiano
Description
Pinot Noir Riserva Sanct Valentin van het wijnhuis San Michele Appiano uit Alto Adige
Alc 14°
Kleur: Robijn rood
Neus: aroma's van klein fruit, violet en geroosterde vanille. Verouderingstonen van eekhoorntjesbrood en truffel
In de mond: pittig, zacht, verleidelijk
Koude maceratie gedurende 3 dagen met daaropvolgende fermentatie met verschillende punch down gevolgd door fermentatie in staal. Ontwikkeling van malolactische gisting en veroudering in barrique-tonneau. Na ongeveer 1 jaar blenden en verder rijpen gedurende 6 maanden in grote vaten.
Alc 14°
Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en is ook plaatselijk bekend als "Blauburgunder". Het is de belangrijkste rode wijn van het wijnhuis. Het is altijd een grote uitdaging geweest voor elke wijnmaker: het vraagt veel van de bodem en het klimaat, maar ook van de verwerking in de kelder.
Voor de Pinot Nero Sanct Valentin, onderdeel van deze lijn sinds 1995, worden alleen de beste wijnstokken en de oudste planten gebruikt. Minimale opbrengsten en zorgvuldige zorg garanderen een elegante en uiterst sensuele wijn, die opvalt door zijn structuur, balans en fijne tannines. Het heeft een buitengewoon verouderingspotentieel.
Voor de Pinot Nero Sanct Valentin, onderdeel van deze lijn sinds 1995, worden alleen de beste wijnstokken en de oudste planten gebruikt. Minimale opbrengsten en zorgvuldige zorg garanderen een elegante en uiterst sensuele wijn, die opvalt door zijn structuur, balans en fijne tannines. Het heeft een buitengewoon verouderingspotentieel.
Kleur: Robijn rood
Neus: aroma's van klein fruit, violet en geroosterde vanille. Verouderingstonen van eekhoorntjesbrood en truffel
In de mond: pittig, zacht, verleidelijk
100% Pinot Noir
