€20,40
H.T : €16,86
Prix en points de fidelité : 38
- H.T :
- €16,86
- Prix en points de fidelité :
- 38
- Modèle :
- 75 cl
- Points de fidelité :
- 2
- Fabricant :
- Lamole
Description
Chianti Classico Riserva van het wijnhuis Lamole uit Toscana
Alc 14°
Sobere, verfijnde aroma's, een krachtige textuur, densiteit van smaak en een lange levensduur: dat is voor ons wat een riserva maakt. Het is de wijn die, indien bewaard in een geschikte kelder, ons een generatie lang gezelschap kan houden.
Sangiovese, Canaiolo Nero
Wijngaarden tussen 6 en 74 jaar oud op 470-655 meter boven zeeniveau, met een westelijke ligging. Vinificatie in roestvrij staal met maceratie gedurende ongeveer 16 dagen; 6 maanden rijping in roestvrij staal, daarna 26 maanden in grote (30 hl) vaten.
TASTING NOTE
Een breed maar ingetogen boeket, waarin het fruit (verse pruimen) is besprenkeld met bloemige tonen van viooltjes, bosvruchten van varens, schors en humus, en onderliggende hints van jodium. De algehele sensatie is er een van totale controle, klasse en charisma. Minerale nuances in de afdronk.
SERVEERSUGGESTIES
Niet alleen de “gewone” Florentijnse steak of rosticciana van varkensvlees. Onze Riserva heeft kracht en intensiteit in schoppen, en kan prachtig worden gecombineerd met lamsvlees, duiven, slachtafvalrecepten, gestoofd vlees en stoofschotels.
Alc 14°
Sobere, verfijnde aroma's, een krachtige textuur, densiteit van smaak en een lange levensduur: dat is voor ons wat een riserva maakt. Het is de wijn die, indien bewaard in een geschikte kelder, ons een generatie lang gezelschap kan houden.
Sangiovese, Canaiolo Nero
Wijngaarden tussen 6 en 74 jaar oud op 470-655 meter boven zeeniveau, met een westelijke ligging. Vinificatie in roestvrij staal met maceratie gedurende ongeveer 16 dagen; 6 maanden rijping in roestvrij staal, daarna 26 maanden in grote (30 hl) vaten.
TASTING NOTE
Een breed maar ingetogen boeket, waarin het fruit (verse pruimen) is besprenkeld met bloemige tonen van viooltjes, bosvruchten van varens, schors en humus, en onderliggende hints van jodium. De algehele sensatie is er een van totale controle, klasse en charisma. Minerale nuances in de afdronk.
SERVEERSUGGESTIES
Niet alleen de “gewone” Florentijnse steak of rosticciana van varkensvlees. Onze Riserva heeft kracht en intensiteit in schoppen, en kan prachtig worden gecombineerd met lamsvlees, duiven, slachtafvalrecepten, gestoofd vlees en stoofschotels.
