€27,25
H.T : €22,52
Prix en points de fidelité : 51
- H.T :
- €22,52
- Prix en points de fidelité :
- 51
- Modèle :
- 75 cl
- Points de fidelité :
- 3
- Fabricant :
- Caccia al Piano
Description
Ruit Hora Bolgheri van het wijnhuis Caccia al Piano uit Toscana
Alc 14°
Alc 14°
BOLGHERI ROSSO DOC
Diepe robijnrode tinten luiden een ruime neus in die intense donkere bessen en cassis vertoont, eindigend op levendige tonen van pijptabak en geroosterd eiken. De harmonieuze, goed uitgebalanceerde smaak toont zoete, zijdeachtige tannines, perfect geïntegreerd met een goede zuurgraad. De finale, rijk aan fruit en hints van kruiden, is erg lang en aantrekkelijk.MENGEN
Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 5%, Petit Verdot 5%.
De variëteiten en percelen wijngaard werden individueel met de hand geplukt in kratten van 12 kg, waarbij de kwaliteit van de trossen werd geselecteerd voordat de bessen werden ontsteeld. De most ging naar roestvrijstalen tanks voor een fermentatie van 2 weken bij gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting werd de wijn overgeheveld in Franse eikenhouten vaten, waar hij meer dan 18 maanden rijpte. De verschillende partijen wijn werden vervolgens samengevoegd tot de uiteindelijke blend en de wijn rijpte nog eens zes maanden in de fles.
