Compagnia del Vino

De wijnwinkel van Notari in Florence - 1945
Na de Tweede Wereldoorlog maakte Italië een fase van moeilijke wedergeboorte door, maar werd nog steeds gekenmerkt door groot optimisme en enthousiasme. Het was in deze jaren dat Vannuccio Notari besloot zijn eigen wijn- en sterke drankwinkel te openen in Florence, zijn geboorteplaats. Wijn is een integraal onderdeel van de tafels van het land en wijn- en sterke drankwinkels hebben uitstekende vooruitzichten op succes. De jonge Vannuccio begint zijn avontuur door bulkwijn rechtstreeks in de kelders van het gebied te kopen om in flessen te worden doorverkocht. Sindsdien is Cantine Antinori de meest prestigieuze leverancier.

 Italiaanse wijn: welke kwaliteit – 1946 1960
Italiaanse wijn staat buiten de landsgrenzen bekend, niet vanwege de kwaliteit maar vanwege de grote hoeveelheden die worden geproduceerd. Hoewel we de behoefte aan een productiediscipline beginnen te voelen, worden de classificaties en goedkeuring bijna uitsluitend bepaald door het alcoholgehalte. Met een avant-gardistische visie en met het oog op het aanbieden van alleen het beste aan zijn klanten, begint Vannuccio Notari, samen met zijn zoon Giancarlo, persoonlijk de producerende kelders te bezoeken, om het aanbod in zijn winkel te selecteren en de kwaliteit ervan te verhogen.

1966 de grote overstroming
Het is 1966 als Florence wordt getroffen door een verschrikkelijke overstroming, die zal leiden tot meerdere doden en de vernietiging van talloze artistieke meesterwerken. Zelfs commerciële activiteiten worden op hun knieën gebracht door de enorme hoeveelheid water die de stad binnendrong; de wijn- en sterke drankwinkel van de familie Notari was een van de zwaarst getroffen realiteiten.

De grote vloed - 1966
Het is 1966 als Florence wordt getroffen door een verschrikkelijke overstroming, die zal leiden tot meerdere doden en de vernietiging van talloze artistieke meesterwerken. Zelfs commerciële activiteiten worden op hun knieën gebracht door de enorme hoeveelheid water die de stad binnendrong; de wijn- en sterke drankwinkel van de familie Notari was een van de zwaarst getroffen realiteiten.

Giancarlo Notari - 1970
Juist in deze periode zet de jonge Giancarlo Notari zijn eerste stappen in de wijnwereld. Van meet af aan toonde hij meer interesse in verkoop dan in productie en de winkel van zijn vader, waar hij tot dan toe had gewerkt, lijkt hem goed te passen. Kort daarna echter het keerpunt: de aanwerving in de verkoopsector bij Marchesi Antinori.

Kwaliteitswijn – 1970 1980 
Terwijl de zoon van Giancarlo, Saverio, zijn studies richt op de wijnproductie, maakt Giancarlo deel uit van de grote transformatie die de productie en consumptie van wijn in Italië beïnvloedt. Dit zijn de jaren van Tignanello en de Marchesi Antinori, onder de geldige leiding van de markies Piero, worden al snel de maatstaf voor kwaliteit in de sector.

Saverio Notari – 1980 1990
Giancarlo's zoon, Saverio, heeft nu zijn toekomst vrij. Terwijl Giancarlo zijn carrière voortzette bij Marchesi Antinori en talrijke aanbiedingen van andere bedrijven weigerde, voltooide Saverio zijn studie wijnbouw en oenologie in 1988.

CDV – Wijnbedrijf - 1997
Na meer dan dertig jaar buitengewone samenwerking met het bedrijf dat altijd in hem heeft geloofd, besluit Giancarlo Notari dat het tijd is voor hem om zich aan een nieuw project te wijden: het produceren en distribueren van eigen merkwijnen volgens smaak, elegantie en stijl die onderscheidde al zijn lange professionele ervaring. Kort daarna werd met de steun van de markies Piero Antinori de Compagnia del Vino geboren. Het is 1997.

Col de Salici - 1997
Het eerste project waaraan Giancarlo Notari zich zal wijden, is de creatie van een nieuw concept Prosecco di Valdobbiadene, de Col de 'Salici.
In die jaren was Prosecco verre van de grote faam die vandaag wordt erkend, maar Giancarlo kon een glimp opvangen van het enorme potentieel ervan. Geïnspireerd door de kwaliteit, versheid en verpakking van de meest prestigieuze Franse bubbels, zal Prosecco Col de 'Salici binnenkort een leider in het assortiment worden.

De Grillesino - 1999
Om Giancarlo bij dit ambitieuze project te helpen, keert zijn zoon Saverio, verrijkt door zijn ervaringen als oenoloog in Californië en Australië, terug naar Florence en ondersteunt hij zijn vader bij de ontwikkeling van het CDV. In september van hetzelfde jaar gingen de twee naar de Maremma en kochten een boerderij van ongeveer twintig hectare, in Magliano in Toscana: de Grillesino.

In mei 2009 gingen Giancarlo en Saverio Notari, nadat ze het productieaspect van de bestaande bedrijven hadden geconsolideerd, naar Frankrijk om een ​​Maison of Recoltant Manipulant te selecteren, waarvan de kwaliteitsnormen vergelijkbaar waren met die van CDV. Het geselecteerde merk is Jean Pierre Marniquet, nog steeds een stevige aanwezigheid in het panorama van champagnes die aanwezig zijn op de Italiaanse markt.

In september 2015 breidde het verkoopnetwerk aanzienlijk uit dankzij de toetreding tot het CDV-portfolio van het Maison Champagne Pol Roger en de wijnen van de markies Lodovico Antinori. Een speciale afdeling is gewijd aan de distributie van deze wijnen: CDV Magnifica die belooft haar klanten te volgen met dezelfde professionaliteit en toewijding die ons werk sinds 1997 kenmerken.

Het hoofdkantoor in de Chianti Classico.
Sinds 2017 heeft de Compagnia del vino een eigen logistiek en administratief punt in het Chianti Classico-gebied. In hetzelfde jaar sloot het bedrijf Villa S.Andrea, producent van een zeer hoog niveau Chianti Classico, zich bij het aanbod aan.

Vandaag wordt de Compagnia del Vino geleid door Saverio Notari met de steun van de technische staf van Marchesi Antinori Spa. Met ongeveer een miljoen geproduceerde flessen, de aanwezigheid in 40 landen en de samenwerking met meer dan 70 agentschappen in het hele land, bevestigen we elke dag, in al onze professionele ervaring de kwaliteit, de ernst en de integriteit die ons in staat hebben gesteld om al onze doelen te bereiken.